Une fois de plus l’abbaye de Fontevraud réserve bien des surprises. Quoi ? Un hôtel-Restaurant dans un ancien prieuré de l’abbaye ? Insensé, inadapté, incohérent…. Au final, pas du tout, une bonne alliance entre neuf et ancien, entre utilité d’aujourd’hui et sauvegarde d’un patrimoine médiéval, entre lieu de rencontre et lieu d’histoire. A la découverte…